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— 宝马新闻 —
宝马娱乐一部《舌尖上的中国》火了电视荧屏,这部被称为“吃货们的专属纪录片”引得观众们眼泪与口水齐飞。看尽美食,我们也不妨了解一下气候对饮食及食物的影响。中国各地的美食生态,包括中国的日常饮食流传变化,千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美等, 这些的形成气候因素起了很大作用。大家就追寻着食物的味道来了解一些舌尖上的气候吧。
靠山吃山,靠水吃水,一方水土养育了一方人。因为,“一方水土”,特别是气候条件,不仅限制了动植物等食物的种类,而且还会影响到人们的食欲及口味。中国地大物博,领土东西跨度和南北跨度都很大,由于气候条件等的地域差异,各地区和各民族在饮食结构和饮食习惯上有所不同,从而使我国的饮食文化呈现复杂的地域差异。
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